Di: Maurizio Fava
l’ignoranza dei politici è di solito inversamente proporzionale alla loro specchiata onestà…
View ArticleDi: Mario Crosta
Il mondo della GDO, purtroppo, premia la zottarella anziche’ la Mozzarella, il parmesan anziche’ il Parmigiano, dunque anche il cir…lot anziche’ il Ciro’. Mi pento di aver scelto ad un certo punto la...
View ArticleDi: Soylent Merlot: the Montalcino Syndrome infects Calabria « Do Bianchi
[...] and Cirò Marina, Calabria (the letter was reposted today by one of Italy’s top wine blogs Esalazioni Etiliche and Mr. Franco Ziliani and I posted about it at VinoWire today as [...]
View ArticleDi: Francesco
Penso che per il Cirò come per molte altre denominazioni la questione sia un pò diversa dal caso Montalcino. C’è una strategia a lungo termine ed è quella di avere un vino sempre pronto “alla moda”. A...
View ArticleDi: RoVino
@Francesco, non ci sono dubbi che le intenzioni siano queste. La “sindrome di Montalcino” però è un riferimento per tutte le altre denominazioni. In quel caso il disciplinare impone 100% sangiovese,...
View ArticleDi: Gaetano
A proposito di svilire il cirò ( perchè di questo stiamo parlando ) introducendo vitigni internazionali e non, la cosa che più fa pensare è che proprio i produttori, che sono i veri depositari di...
View ArticleDi: CavoloVerde Athos
Ancora con queste scemenze di taroccare i vini con vitigni internazionali? Per fare cosa, per vendere il Cirò agli americani? Bah… maremma…
View ArticleDi: … cirò VS bolgheri … seconda parte … |… illatosocialediannitoabate…
[...] suol dirsi, fuori dai denti … che ne richiama qui un altro de “il viandante bevitore” … qui un articolo del 9 novembre 2010 dall’esplicito titolo il cirò non si tocca … dove c’è un [...]
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